Prunier 'Quetsche d'Alsace'

Prunus domestica 'Quetsche d'Alsace'

Variété autofertile, spécifique des régions Alsace et Lorraine.

Très productive et robuste.

Fruits allongés à maturité début septembre, peau rouge pourpre violacée, recouverte de pruine.

Chair vert jaune, ferme peu juteuse, légèrement acidulée.

Excellent séchés, très bonne conservation après récolte, idéal pour la table, confiture, pâtisserie, alcool.

Sol ordinaire, riche, léger, frais, neutre.